专业烤箱 STACKED

电动对流式蒸汽

两个专业的组合烤箱，垂直组装，上面有一个罩子。 这是来自HO.RE.CA.系列的STACKED。系列中的STACKED，这是Yesovens的 "双 "餐厅烤箱，专为那些希望增加他们的作品而不占用额外空间的美食家设计。 双重动力，双重用途，最大限度地控制时间、数量和消耗：使用我们的双炉型餐厅，你可以利用厨房的可用高度，从而优化空间，增加烘烤的可能性。 第一道菜、鱼、肉、蔬菜：使用STACKED，您可以结合各种技术，同时烘烤多达18个盘子，使生产适应当天的需要。 有了Yesovens的塔式烤箱STACKED，即使是最小的厨房也没有限制。 从Yesovens的HO.RE.CA系列型号中选择两款，并将它们结合起来，创建你自己的STACKED烤箱：它们是EGO、MOOD和MOSAICO，是我们为餐厅设计的专业烤箱，专为餐厅、腐乳店、食堂和超市的厨房设计。 EGO是带有7层和11层托盘的触摸屏专业组合烤箱，适用于那些要求最好的技术与多功能性相结合的厨师，以制作伟大的经典菜肴，以及最精心制作的菜谱。 MOOD是7盘和11盘数字餐厅烤箱。它可在手动或编程烹饪模式下工作，并可存储多达99种食谱。通过选择对流、组合和蒸汽烹饪（带固定时间或带核心探针功能），烹制您的客户最喜欢的菜单。 MOSAICO是为那些喜欢传统烤箱的经典设置的厨师设计的手动烤箱。