专业烤箱 EGO SLIM

电动对流式蒸汽

创新的技术、触摸屏系统和紧凑的尺寸使耶索文斯的EGO Slim成为在小空间工作但不想放弃高级美食的人的完美小型组合烤箱。 这款6盘炉型有专业版和精简版，事实上，它结合了耐腐蚀部件和高能效，温度可在30°C至280°C之间设置，预热模式最高可达300°C。 除了更传统的烹饪方式（对流、蒸汽和组合），EGO Slim还包括几个特殊的循环，在各种工作条件下增加服务潜力，提高厨师和专业厨师的创造力。 有了EGO Slim，Yesovens的小型组合烤箱，人才就没有了限制。 与Yesovens的其他专业烤箱一样，EGO Slim可以购买专业版和精简版两个版本，这两个版本在技术和设备功能上有所不同。 专业版，功率高达10.5kW，包括特殊的蒸汽机除垢循环和集成的可伸缩花洒。 EGO Slim Lite更轻，功率相当于7.5kW，配备了专业版的所有先进功能，除了自动气候控制系统（高级气候技术-ACT）和带蒸汽机的蒸汽发生器，以及一些与设备卫生有关的附件。 耶索文斯的加热艺术在特殊系列的烤箱中得到了最好的体现，这些烤箱是专门为满足空间和性能方面的特殊需求而设计的。