面包房烤箱

深度: 1,042 mm
宽度: 1,072 mm
高度: 1,014 mm

面向餐饮业的万能蒸烤箱概览。 从酒店和餐厅的前台烹饪到学校、食堂、养老院的集体餐饮服务。适合烹饪少量和大量食物。可生产30到3000份餐食。从超市到高级餐厅。您可以在这里找到符合您的愿望、需求和要求的iCombi Pro。比对流式烤箱或蒸箱具有更多功能。

深度: 735 mm
宽度: 750 mm
高度: 2,112 mm

... 旨在引起人们的注意，只献给那些在每一个生活时刻寻求最高风格和品味表达的人。型号1，即SuperOven，在速度、可靠性和烹饪质量方面树立了一个新的基准。设计时考虑到了日常使用，但烹饪质量远远超过日常标准。 400多种烹饪类型 我们相信，烹饪的梦想不应受到烤箱容量的限制。由于其尖端技术和专利创新，模型1能够支持超过400种烹饪过程。熏烤、苏式蒸煮和蒸煮只是以前保留给高端餐厅厨房的少数烹饪选项。现在，它们已经准备好为食品鉴赏家的创造力服务。 气候变化不再是一个问题 型号1可以在短短18秒内从沙漠野生动物园的最干燥环境转变为土耳其土耳其浴室的饱和蒸汽。精确的传感器持续监测烹饪室内的湿度百分比，以保证任何食物的完美效果，从烤鸡的嫩脆皮肤到奶油布丁的丝滑。 飓风式的通风 我们的Superovens内部的空气流速高达118公里/小时。这就像有一股飓风吹进烹饪室。这种令人印象深刻的速度使我们能够均匀地、大量地烹饪食物，而且比普通烤箱快3倍。 一个巨大的烹饪风扇 超级烤箱的风扇比普通家用烤箱大700%，每秒钟移动的空气量是普通烤箱的7.5倍。它还可以每2分钟反转一次，以保证气流的均匀分布，并确保在任何负载下都能进行一致、快速的烹饪。 ...

深度: 39.8 cm
宽度: 75.6 cm
高度: 50.5 cm

... 全彩触摸导航显示控制 触摸导航 2.13 "W. 3.75 "高，门上有 4 个机械按钮 烹饪系统 对流风门系统可控制上、中、下区的气流 温和蒸汽至过热蒸汽 90°F - 485°F 干式对流 212°F - 450°F 烹饪模式 蒸汽烧烤 - 过热蒸汽从顶部流出，最高温度可达 485 华氏度 蒸烤 - 高达 485°F 的加热蒸汽从顶部、中部和后部流出 蒸汽 - 各层流动的纯蒸汽 温和蒸汽 - 90°F - 150°F 利用蒸汽控制烤箱温度，用于打样、解冻和保温 对流烘烤 ...

深度: 925 mm
宽度: 892 mm
高度: 1,875 mm

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS 万能蒸烤箱，能够在任何环境中全天24小时连续满负荷烹饪。生而最佳。

... 用于干式烹饪的对流烤箱。 我们相信，从长远来看，机电技术是最经济和可靠的， CAPIC 设计了其烤箱，方便维护。 除了无与伦比的烹饪表演和易用性！ 混合烤箱可以做的一切 干燥烹饪，蒸汽烹饪，混合烹饪，再加热，... 一个多功能烤箱，易于使用和维护多种应用，更容易，更健康的美食！ AirCiseur 允许均匀的烹饪，由于它，您将能够同时烹饪几种菜肴，而不会混合气味和口味。 主要特点 热空气：最大限度的烹饪在 270℃ 下 冷却：强制通风，打开门。 蒸汽：用于烹饪湿度高达 ...

深度: 830 mm
宽度: 940 mm
高度: 565 mm

... 生态版对流炉烘烤糕点和面包产品。 只提供600 x 400毫米的机械版本。 可提供4层、6层或10层，带滑轨的支架或带玻璃门的探测器。 ...

深度: 96.5 mm
宽度: 96.5 cm
高度: 194.3 cm

... 百特VersaOven™结合了旋转式烤箱、组合式烤箱和对流式烤箱的最佳特点，成为一个独立的节省空间的烤箱类别。VersaOven旨在快速、轻松地进行大量烹饪、烘烤和蒸煮，它可以节省时间并提供顶级质量的结果。 设计用于支持最繁忙的厨房的生产需求。 40 - 3磅或4磅的鸡肉 10 - 18" x 26 "平底锅 20 - 13" x 18 "平底锅*。 30 - 12" x 7" x 2.5" 蒸汽锅*。 5 - 12" x 20" x 2.5" 蒸汽锅*。 我们的专利蒸汽系统比竞争对手的组合式烤箱、旋转式烤箱和对流式烤箱更胜一筹。一个烤箱就能做到这一点。 VersaOven的旋转内壁炉架、95,000 ...

深度: 59 cm
宽度: 59 cm
高度: 57 cm

... 由模块化设备组成的厨房，尺寸紧凑，质量和性能符合该行业专业人士的需求。一系列完整的设备，适合所有类型的烹饪。 电热对流炉（用于面包店），带机电控制面板，4个格子（433×333毫米），2个风扇，下拉门。功率2,8千瓦 ...

深度: 950 mm
宽度: 1,345 mm
高度: 350 mm

... Onyx电热甲板烤箱是市场上最紧凑的烤箱之一。这款为面包师和糕点师设计的烤箱结合了多功能性和加速烘烤的动力。维护工作从正面进行，使该烤箱有可能在三面内建，以适应最小的面包房。 ONYX是一个真正的烘烤炉，可以进行一系列的烘烤并满足您的需求。由于其低容积和现代设计，它仍将在您的面包店内找到自己的位置。 - 玻璃板无需工具即可拆卸。玻璃板框架能够在没有工具的情况下被拆卸，同时由于其异型密封而完全防水。 - 充满活力的雾化装置：适用于高速度的操作，它根据你的需要扩散出大量的蒸汽，这要归功于它在各层之间的分离控制。 - ...

深度: 937 mm
宽度: 972 mm
高度: 1,450 mm

... 额外深度的烘焙隔间--可容纳5个18 "x26" 的标准全尺寸烤盘，从左到右或从前到后的位置。 位置。 除非另有说明，否则所有数据都是按烤箱部分显示的。 除非另有说明。 所列型号名称请参考操作手册规格表。 不锈钢正面、顶部和侧面 双层隔热玻璃窗封装在不锈钢门框内 镶在不锈钢门框内的双窗热能玻璃 粉末涂层的门把手，同时进行门操作 三层压力锁门设计，带转扣 装配 滚珠轴承滑出前控制面板，便于维修 1英寸实心砖加1英寸矿物纤维保温层，共2英寸的保温层 隔热材料 全角铁框架 双面瓷化的烘烤室内衬（16号）。 不锈钢燃烧室 单一进气口鼓风机轮 五个镀铬架子，十一个架子位置，最小间距为 1-5/8英寸（41毫米）的间距 内部卤素灯 直燃式燃气系统 电子火花点火控制系统 可拆卸的内射式燃烧器 内部压力调节器 位于控制面板前端的手动燃气服务切断开关 控制面板的前面 固体恒温器，温度控制范围为200°F（93°C）至500°F（260°C）。 (93°C)至500°F ...

... 被能源之星评为最节能的烤箱之一。面包店、咖啡馆和快餐业首选的多功能烤箱。 Belshaw Adamatic的BX Eco-touch对流式烤箱能够将各种冷冻烘焙食品再加热到完美状态，以及高质量的半成品烘焙和从头开始的烘焙，使其成为烘焙咖啡馆和快速服务环境的第一选择。气流和水分管理系统确保BX烤箱能按需喷射蒸汽，产生高质量的均匀烘烤。其结果是可以很好地控制饼皮的深度、光泽和色泽。 Belshaw Adamatic的BX3和BX4 Eco-touch Bakery对流烤箱是专为面包店咖啡馆和快速服务行业的首选对流烤箱而设计的。它能够将各种冷冻烘焙食品完美加热，以及高质量的半成品烘焙和从头开始烘焙，使其成为快速服务环境的理想选择。气流和水分管理系统确保BX烤箱能够按需喷射蒸汽，产生高质量、均匀的烘焙效果。因此，可以很好地控制饼皮的深度、光泽和色泽。 BX4 ...

深度: 1,016 mm

深度: 757 mm

... 最先进的烹饪 Soto 烤箱采用 TurboChef 最小、最节能的包装，提供卓越的速度和烹饪性能。 采用 海洋硬件 UL Marine 认证 简单直观的触摸控制， 独立控制的双电机用于垂直循环空气冲击 顶部推出的微波系统 搅拌器，帮助确保空气和微波均匀分布 整体循环UL 催化转换器 (KNLZ) 上市无通风操作 外部空气过滤通 气催化剂，以进一步限制排放和气味 LED 定时器计数最后 30 秒的烹饪时间 智能菜单系统能够存储多达 ...

... 烘烤炉 4,6,10托盘 托盘尺寸 - 18 x 26"(46厘米x66厘米) 型号系列：MPTEMPTE 简要信息 - 电 - 220V/60Hz/3Ph - 使用方便 - 紧凑型框架 概述 我们灵活的多功能烤箱能够。对流烘烤、蒸汽烘烤、对流烘烤+干燥空气，以及带核心探头和Delta T的烘烤。 创新的设计使烤箱的外观布局和基本而又优雅的特点与众不同，首先是紧凑的框架，减少了外部尺寸。 所有控制操作、维护和清洁的关键系统都是自动的，并可在一个触摸屏上进行编程。因此，烘箱、设备和辅助系统都能精确、高效、全自动地运行。 特点 - ...

深度: 870, 1,070 mm
宽度: 780 mm
高度: 687, 1,112 mm

... 在Eurofours，通风炉是我们历史的基础。 它们是我们的根，我们的现在和我们的未来。 这就是为什么我们近40年来一直是这个领域的领导者。 我们的理念是基于两个简单的想法。 保护我们的历史性工业知识 和开发创新功能，以满足我们客户的期望。 从这40年的通风炉设计和制造的专业知识中，我们发现 是您取得成就的新盟友 最佳的通风、高效的电机、有效的调节。 糕点系统、气味控制、重新设计的气流......。 所有这些优点使R-Spirit成为一个多功能的伙伴，能够在所有项目中跟随您。 烘焙、糕点、小吃...... 在一所著名航空学校的研究人员的陪同下，我们进行了空气模拟，以便在烹饪室的所有楼层获得最佳的气流分布。为了保证体积和味道的完美发展，空气必须被轻轻地推动以抚摸产品。 R-Spirit烤箱配备了高效的 ...

深度: 890 mm
宽度: 850 mm
高度: 1,170, 890 mm

... 稳固性、最大的精确性、完全的灵活性。你可以为每个程序存储多达10个烹饪阶段，设置温度在30°C和280°C之间。 您可以决定设置--手动、程序化或自动--并选择对流、组合和蒸汽烹饪。 只需一次触摸，您就可以对发面、温度和湿度进行细致的控制。 STAR是为面包店、糕点店和披萨店设计的触摸屏烤箱，配有我们的Arte Bianca系列的6盘和10盘，由Yesovens为面包师和品味艺术家设计和制造。 有了Yesovens的STAR，糕点店和比萨饼烤箱，最好的技术为您的艺术服务。 STAR ...

深度: 1,237 mm
宽度: 1,298 mm
高度: 2,276 mm

... 减少设备占地面积。 所需的占地面积是业内最小的、 减少 45%。 能效世界领先。 无需调整即可烘烤所有物品。 智能人体工程学设计。 操作简单。 ...

深度: 1,010 mm
宽度: 930 mm
高度: 700, 900, 1,100 mm

... 空间非常宝贵，烤箱门经常会挡住去路。Dibas blue2 店内烤箱就不会这样。独特的炉门在打开后会消失，为您留出更多的工作空间。智能 ActiveSteam 技术结合了管道蒸汽和串联蒸汽的优点。这种创新的蒸汽系统加热时间短、空气和蒸汽分布优化、能耗低，烘烤效果完美均匀，节能高达 15%*。 装载和卸载时更自由 高效的 ActiveSteam 蒸汽技术 加热时间更短，烘焙过程更省时 稳定可靠的烘焙效果 通过 Wtouch 控制器更精确地控制加湿时间 能耗最多可降低 ...

深度: 810 mm
宽度: 830 mm
高度: 550, 742 mm

... - 不锈钢机身和小袋 - 数字恒温控制面板 - 高效电加热系统 - 可拆卸双层玻璃门系统，便于清洁 - 双向不同转速风扇系统，实现完美烹饪 - 关闭炉门后开始烹饪 - 安全恒温器 - 易于清洁的内部设计 - 内部照明 - 用户友好的控制界面 CKM 044 E 烹饪温度(°C) +50/+300 容量 4 个托盘 托盘范围（毫米） 80 电压（伏/赫兹） 400V - 3N 功率（千瓦） 6,5 包装尺寸（毫米） 840 x 870 x 700 CKMM044 ...