倾斜锅

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电锅
电锅
PROTHERMETIC PANS (F)

电锅
电锅
PROTHERMETIC PANS (F)

... 电动倾斜锅400lt,壁挂式。 内置温度传感器,精确控制烹饪过程。 IPX6防水。 水壶适用于煮、蒸、煮、炖、焖各种农产品。 电动的、可变的、带有 "软停止 "功能的锅体倾斜。倾斜和倾倒速度可精确调整。平底锅可倾斜90°以上,以方便浇注和清洗操作。 大浇口边缘可配备滤网(选装)。 符合人体工程学的容器尺寸,直径大,深度浅,便于搅拌和轻柔处理食物。 隔离式的上井圈,避免了对使用者造成伤害的风险。 内套的最大压力为1.5巴,最小工作压力为0.1巴。允许温度控制在50-110℃之间。 通过USB连接,可以轻松更新软件,上传配方和下载HACCP数据。 外部镶板和内部框架由1.4301(AISI ...

电锅
电锅
DL

... 炊事锅应是Groen公司的DL-40、60、80、TA/3型(指定40、60或80加仑)不锈钢2/3蒸汽夹套装置,由直接蒸汽源操作,并配有控制台安装的倾斜式双轴刮刀搅拌器。 釜的内部应为316不锈钢,实心一体式焊接结构。釜套应为304不锈钢实心一体式结构。设备应提供一个重型加固的边缘,并有一个重型蝶形浇注唇,以达到最大的卫生和耐用性。该装置包括10加仑的蚀刻标记,双锅盖水龙头和蒸汽调节系统。水壶是倾斜式的,有一个积极的锁定蜗牛和齿轮倾斜机制,封闭在一个抛光的防滴漏不锈钢外壳中。水壶安装在抛光的不锈钢三脚支架上,带有不锈钢地面法兰。 水壶应在 在50PSIG或以下的蒸汽压力下可靠地运行。 (最低5PSIG)。更高的工作压力 可用。蒸汽供应应通过耳轴和外罩直接注入 通过耳轴直接注入夹套,而冷凝水则通过管道排出。 冷凝水应通过夹套内的管子排出。 冷凝水应通过夹套中的管子排出,并连接到对面的 耳轴。釜体上不得有暴露的蒸汽管道或障碍物 釜体上不得有任何外露的蒸汽管道或障碍物 搅拌器应是电子的、可变的 速度控制类型,能够在最大和最小设置之间的任何转速下运行。 最大和最小设置之间的任何转速。 ...

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GROEN
电锅
电锅
DEE

... 炊具/搅拌器应为格罗恩公司的DEE/4T-40或60(C,A)型,TA/3加仑(注明40或60加仑)不锈钢,独立的2/3蒸汽夹套装置,由装置内的电加热蒸汽源操作,并配有控制台安装的倾斜式双轴刮刀搅拌器。 釜的内部应是316不锈钢,实心一体焊接结构。控制台和釜体外部应为304不锈钢。釜体应安装在重型不锈钢,组合釜支持倾斜耳轴上,由抛光的不锈钢封闭底座支持。水壶应配备重型加固的边缘,并有一个蝴蝶形的倒水唇,以达到最大的卫生效果和方便倒水。底座应配备不锈钢管脚 带可调节的法兰盘脚。封闭的支撑底座应包含一个自锁的蜗牛和齿轮倾斜机构、接触器等,并应采用卫生的防滴漏结构,内部可随时进行安装或维护。装置包括2英寸的TDO和10加仑的蚀刻标记和双盘水龙头。 水壶应具有电加热的自给式蒸汽源,以提供水壶温度。 蒸汽源,以提供150°F至295°F的水壶温度。 到大约295°F。该装置应在出厂前注入 水和防锈剂,以确保长寿命和最低限度的维护。 最少的维护。 水壶应具有安全 切断装置(当倾斜角度超过10度时,切断热量 10度),压力释放阀,高限值压力开关和低水位切断装置,24V控制系统和 开关和低水位切断装置,24V控制系统,以及搅拌器安全倾斜切断装置。 搅拌器安全倾斜切断。 ...

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GROEN
燃气锅
燃气锅
DHT

... 烹调器/混合釜应是Groen公司的DHT-40或60(C,A)型,TA/3(指定40或60加仑)不锈钢 钢,自带2/3蒸汽夹套的设备,由设备内的气体加热蒸汽源操作。 配有控制台安装的倾斜式双轴刮刀搅拌器。 釜的内部应是 316不锈钢,一体式焊接结构。 控制台和釜的外部应是304 不锈钢。釜体应安装在一个重型不锈钢的组合釜支架上。 釜体应安装在一个重型不锈钢的组合式釜体支架上。 耳轴,该耳轴由抛光的不锈钢封闭底座支撑。 抛光的不锈钢封闭式底座支撑。水壶应配备有 重型强化边缘,有一个蝴蝶形的 浇注唇,以达到最大的卫生效果和方便浇注。 底座应提供不锈钢管状腿,并配有可调节的子弹脚。 腿,并配有可调节的弹子脚。封闭式支撑 底座应包含一个自锁的蜗牛和齿轮倾斜装置、控制装置等。 机制、控制装置等,并应是卫生的。 防滴漏结构,内部可随时进入 安装或维护。装置包括2英寸TDO。 10加仑的蚀刻标记和双盘水龙头。 该装置的设计和构造应符合美国国家卫生基金会的要求。 构成,符合NSF的要求。 要求。 水壶应具有燃气加热(天然或 燃气加热(天然或丙烷)、自给式蒸汽源,以提供 釜内温度为150°F至约 295°F.该装置应在工厂内加水 和防锈剂,以确保长寿命和最低限度的维护。 维护。 ...

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GROEN
电锅
电锅
INA/3/TW

... 由于内半球和所有润湿部件均由316不锈钢制成,每个CapKold蒸汽锅都能经受住当今最高强度的商业厨房的日常使用。 CapKold蒸汽锅是为大批量和商业厨房的最佳性能和耐用性而制造的,为您和您的员工提供了每天和每餐都保持领先的解决方案。这种类型的食品生产允许在一个批次中制备多份食物,并在食品质量、口味、质地和香味是服务不同受众的关键时,在受控的冷藏环境中安全、长时间地储存。 该设备的特点是有一个底部安装的产品排放阀,可将水壶产品有效地转移到泵/灌装站,而不会损坏脆弱的菜单物品。该阀门的弹簧设计有助于毫不费力地填充包装袋--最大限度地减少时间和劳动力,同时确保结果一致。 工作容量从50到300加仑不等(也有更大的尺寸),这类商业烹饪设备的多功能设计提供了不断变化的餐饮服务环境所需的能力和适应性。 3 ...

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GROEN
电锅
电锅
DL

... 釜应是Groen DL型(指定20、40、60或80加仑)不锈钢,2/3蒸汽夹套装置,由直接蒸汽操作。 釜的内部应是 316不锈钢,一体式焊接结构。 结构。釜套应为304不锈钢。 坚固的一体式结构。设备应配备 厚重的加固条形边缘,并在釜的顶部边缘焊接一个厚重的蝶形浇注唇,以 确保在任何时候都能正确地控制浇注,并允许 壶的全部工作能力,并达到最大的卫生和耐用性。 最大的卫生和耐用性。 釜体应由一个带有管状腿支撑的不锈钢轭形支架支撑。 支架,并有管状腿支撑。自锁蜗牛齿轮 倾斜机构和旋转式蒸汽接头被完全封闭在不锈钢外壳内,安装在 完全封闭在不锈钢壳体内,安装在右釜支撑臂上。 右边的水壶支撑臂上。大型手摇器提供 便于操作者倾斜和精确的浇注控制。水龙头 安装支架是标准配置。 强化的边缘和镜面的外表易于清洁和维护 316不锈钢内衬是所有地板型号的标准配置 所有落地式和桌面式型号均采用单一的桁架,减少了设备的占地面积 新的经典、高级和Cook2Temp控制,使操作者能够实现更精确的温度,以达到最大的烹饪一致性 ...

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GROEN
电锅
电锅
MCP100 - P

... 电动库存锅 100 升-经典-无搅拌机刮板-17.5 千瓦-宽 1370 毫米-电贝恩-玛丽库存锅没有搅拌机刮板-最大压力 1.5 巴,128 °C-内置蒸汽发生器-电子调节从 0 °C 至 125 °C-不锈钢结构-电动倾斜水壶-自动填充控制和显示双壳温度-LED 型屏幕-指示最近的程度-快速和自动开始烹饪-可能延迟启动(24 小时)-标准刻度计-可编程(100 个烹饪程序)-库存锅在脚上:无可能冷却并列库存锅 ...

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ROSINOX
电锅
电锅
MCP150 - P

... 电动库存锅 150 升-经典-无搅拌机刮板-27 千瓦-宽 1370 毫米-电动贝恩-玛丽库存锅没有搅拌机刮板-最大压力 1.5 巴,128 °C-内置蒸汽发生器-电子调节从 0 °C 至 125 °C-不锈钢结构-电动倾斜的水壶-自动填充控制和显示双壳温度-LED 型屏幕-指示最近的程度-快速和自动开始烹饪-可能延迟启动(24 小时)-标准刻度计-可编程(100 个烹饪程序)-库存锅在脚上:无可能冷却并列库存锅 ...

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ROSINOX
电锅
电锅
MCP200 - P

... 电动库存锅 200 升-经典-没有搅拌机刮板-32.5 千瓦-宽 1370 毫米-电贝恩-玛丽股票锅没有搅拌机刮板-最大压力 1.5 巴,128 °C-内置蒸汽发生器-电子调节从 0 °C 至 125 °C-不锈钢结构-水壶的电倾斜-自动填充控制和显示双壳温度-LED 型屏幕-指示最近的程度-快速和自动开始烹饪-可能延迟启动(24 小时)-标准刻度计-可编程(100 个烹饪程序)-库存锅在脚上:无可能冷却并列库存锅 ...

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ROSINOX
电锅
电锅
MBM 150 E - S

... 电贝恩-玛丽股票锅 150 升-圆形水壶-手动倾斜-27 千瓦-宽 1200 毫米-电动股票锅-水壶 AISI 316 L 不锈钢散热基座-铰链和平衡盖-冷热水搅拌机水龙头-排水通过停止水龙头-电贝恩-玛丽股票锅-自动填充和充值为贝恩-玛丽-由能源控制器控制的浸入元件 介绍 MBM 100 G-S 或 MBM 150 G-S 倾斜贝恩玛丽股票锅 100 升或 150 升气体- 宽度 1200 毫米 MBM 100 E-S 或 MBM 150 E-S 倾斜贝恩玛丽股票锅 ...

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ROSINOX
电锅
电锅
KDT-T 12

... 倾倒,2/3蒸汽夹层,12或20加仑(45或80升)。 CLEVELAND,直接蒸汽壶,台式,倾斜式2/3蒸汽夹套。304型不锈钢水壶和支架。50 psi 蒸汽夹套等级;蒸汽控制阀。耳轴安装,自润滑蒸汽控制阀。(不包括工作台。) 特点 建筑业 304型不锈钢结构,水壶和支架上有4号表面处理。 评级 - 50 psi 蒸汽夹套额定值- 50 psi 镀铬安全阀。 浇灌唇膏 块状产品的高产量 手动倾斜 平衡设计 倾斜手柄 两侧均有倾斜手柄的安装耳。 控制 独特的,紧凑的,内置在耳轴上的蒸汽控制阀(标准的右手,左手不收取额外费用)。 首页 316型不锈钢水壶内胆 用于高酸食品 ...

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Manitowoc Foodservice
电锅
电锅
KET-T

... 50 PSI蒸汽夹套锅(3.5巴沸腾锅),2/3蒸汽夹套,高速烹饪,(3,6,12加仑,11,23,0或45(升))。 CLEVELAND,电动蒸汽水壶(煮锅),台式,独立式,可倾斜。2/3蒸汽夹套,304型不锈钢水壶和支架。夹套额定压力为50 psi (3.5 Bar),带安全阀,永久填充的蒸汽夹套,防溅固态温度(±1°C),安全控制系统在插入式模块中,包括L.E.D.指示灯。船用锁。可选的掀开盖子,冷热水龙头和ST 28设备架。 手动倾斜 平衡设计 自给自足 安装方便--只需一个电源接口 50 ...

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燃气锅
燃气锅
KGT-T

... 2/3蒸汽夹套,"防溅系列",6或12加仑(23或45升)。 CLEVELAND,煤气壶,台式,独立式,倾斜式,天然气或液化气,2/3蒸汽夹套,304型不锈钢和支架。夹套额定压力为50 psi,带安全阀。配有固态水位、温度和安全低水位断电装置,包括LED指示灯。可选择掀开盖子。 自带 燃气倾斜式水壶安装方便,只需要一个燃气接口和一个115伏的插座。 溫度控制 精确、稳定的温度控制,温度变化小于1°C(非常适合炖煮)。操作温度范围为145°-260°F (63°C-127°C)。 防溅 "防溅 ...

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电锅
电锅
MKDT-T

... 50 PSI蒸汽夹套式搅拌桶(3.5巴沸腾锅),2/3蒸汽夹套式,高速烹饪,(12和20加仑,45和80升)。 CLEVELAND,MKDT-12-T和KET-20-T型台式,倾斜式,12和20加仑,直接蒸汽混合釜,50 psi夹套额定值,工厂安装的蒸汽控制套件,蒸汽控制阀内置在耳轴上。无级变速,3/4 H.P.定时皮带传动。卡口式搅拌器和刮板带可拆卸刀片,安全装置防止高速启动。桥架升起时搅拌停止。釜体和所有外部表面都是不锈钢的。 搅拌 无级变速,适用于所有条件;刮刀转速为0-70转/分,搅拌器转速为0-210转/分。 可拆卸(无需工具)的尼龙刀片可刮除整个夹套表面。 3/4馬力直流同步帶驅動。 安全装置防止高速启动。 桥架升起时,混合停止。 搅拌器和刮板采用卡口安装,便于拆卸。 封闭式、平衡式、10号不锈钢搅拌桥。 刮板轴上有加仑标记。 蒸汽控制阀 内置耳轴。 蒸汽控制套件 工厂安装。 蒸汽夹套等级 50 ...

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电锅
MKET-T

... 50 PSI蒸汽夹套式搅拌桶(3.5巴沸腾锅),2/3蒸汽夹套式,高速烹饪,(12和20加仑,45和80升)。 CLEVELAND,MKET-12-T和MKET-20型,台式倾斜式,12和20加仑,电动搅拌釜,带有永久填充的蒸汽夹套,50 psi夹套额定值和安全阀,固态温度(±1°F)和低水安全控制,后置组合式压力/真空计,无级变速,3/4 H.P.定时皮带传动,卡口安装的搅拌器和刮刀,带有可移动刀片,安全装置防止高速启动,当桥被抬起时搅拌停止。釜体和所有外表面都是不锈钢的。 固态温度控制 精确、稳定的固态温度控制(机械式温控器不那么精确)--变化小于±1°C(非常适合炖煮)。操作温度范围为 ...

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电锅
电锅
TKET-T

... "防溅系列",2/3蒸汽夹层,3、6或12加仑(11、23或45升)。 CLEVELAND,双式电热水壶,台式,自带,可倾斜。2/3蒸汽夹套,304型不锈钢水壶和支架。夹套的额定压力为50 psi,带安全阀,永久填充的蒸汽夹套,防溅固态温度(±1°C)和安全控制系统的插入式模块,包括L.E.D.指示灯。船用锁。可选掀开盖子。 手动倾斜 平衡设计 自给自足 安装方便--只需一个电源接口 蒸汽夹克 蒸汽夹套中充满了处理过的水,不需要通风和/或加水。 控件 精确、稳定的固态温度控制(机械恒温不那么精确)--小于±1°C的差异(非常适合炖煮)。操作温度范围为145° ...

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电锅
电锅
(T)MKDL-T

... 夹网式搅拌桶(3.5巴沸腾锅),2/3蒸汽夹网,40-100加仑时为50 PSI蒸汽,125-150加仑时为35 PSI蒸汽。 CLEVELAND 倾斜式搅拌釜 型号(T) MKDL - _____ -T,控制台/支腿安装,直接蒸汽搅拌釜,蒸汽夹套额定值为 _____ psi。3 H.P. 液压动力刮板/搅拌器和桥式升降机。0-40转/分的刮板速度,刮板和搅拌器的比例可从1-1到8-1变化。不锈钢封闭式搅拌桥。所有管道、电气和液压系统都封闭在控制台中。加仑标记,卡口安装的刮板和搅拌器。3" ...

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电锅
电锅
KEL-TSH

... 倾倒,"短系列",自给式,全蒸汽夹套式,40-60加仑(150,225升)。 CLEVELAND,电水壶,短系列,独立式,倾斜式,全蒸汽夹套式。304型不锈钢水壶和支架。50 psi 蒸汽夹套额定值;50 psi 安全阀;永久填充的蒸汽夹套;组合式压力/真空夹套表。防溅固态温度(±1°C)和安全控制系统,包括L.E.D.指示器的插入式模块。 35" 轮辋高度 35 "的低边缘高度,使其更容易清洁和从釜中取出产品。防止烫伤 控件 精确、稳定的固态温度控制(机械恒温不那么精确)--小于±1°C的差异(非常适合炖煮)。操作温度范围为145° ...

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电锅
电锅
KET20T

... "防溅系列,自带2/3蒸汽夹套,20加仑(80升)。 CLEVELAND,电动,自给式水壶,20加仑,可倾斜,2/3夹套式。304型不锈钢水壶和支架。额定压力为50 psi,带有安全阀、永久填充的蒸汽夹套、防溅固态温度(±1°C)和插入式模块中的安全控制系统,包括L.E.D.指示灯。(可选择掀开盖子) 控件 精确、稳定的固态温度控制(机械恒温不那么精确)--小于±1°C的差异(非常适合炖煮)。操作温度范围为145° - 260°F (63°C - 127°C) ...

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电锅
电锅
K12ETT

... 这款12加仑的电动倾斜水壶可以充分利用你的空间,它的设计比竞争对手多容纳50%的东西,可以持续使用多年。 今天的加热量刚好够用,或者为明天冷冻一些......你最好的拉面会变得湿润、有味道和具有成本效益。 Vulcan的商用水壶在设计上具有最先进的特点,如永久压印标记,以提高您的餐厅或任何商业运作的易用性和准确性。在作为完美的汤锅的同时,Vulcan广泛的多功能锅(带或不带蒸汽夹套)也可用于炖菜、肉汤、酱汁、面食等。 ...

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VULCAN
电锅
电锅
K6ETT

... 这款6加仑的K系列电动倾斜水壶的设计比其他品牌的水壶多出50%,水壶边缘更厚,在高要求的操作中使用寿命更长。 如果你提供家庭式餐饮或共享盘子的选择,或者甚至如果你只是做了镇上最好的热苹果酒,并且每个人都知道它,这个水壶可以帮助你满足未来几年的需求。 火神公司的商用水壶设计有最先进的功能,如永久压印标记,以提高您的餐厅或任何商业运作的易用性和准确性。在充当完美的汤壶的同时,Vulcan广泛的多功能水壶系列(带或不带蒸汽夹套)也可用于炖菜、肉汤、酱汁、面食等方面。 ...

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