双臂面团捏合机

容量: 70 l - 200 l
容量(千克): 5 kg - 64 kg
面粉容量: 3 kg - 40 kg

... CALYPSO是一个双臂式搅拌机，它完美地再现了工匠的手工动作，轻轻地揉捏面团，以促进其含氧量和限制加热。 - 由于其调节器，适用于所有面团类型 - 揉捏非常水润的面团（取决于面粉的类型，最高可达100%）。 - 低侵略性 - 优秀的氧合作用 - 控制面团的加热 - 广泛的浇注范围 - 盖子固定系统 - 安静的设备 - 易于使用的控制 ...

... 它们通过 2 个铰接臂的来回运动给面团注入能量，模拟工匠面包师的手工工作。 它们的特点是面团上的低侵略性和高面团氧化。 它们可用于确保高品质的通风面包。 槽由旋转马达移动。 这是可逆的，更容易清空。 低面团温度 微妙的处理在面团产生低面团温度升高，保持面粉的物理和化学特性。 坚 固耐用的设备。 连续无问题使用。 安全 配备安全元件，可实现完全安全的高生产机器。 易于使用， 易于使用，具有直接的控制面板。 多功能性和配件 在分隔线或桌子上包括电梯-翻斗器的选项允许在大型生产面包店使用揉合器。 ...

... SALVA 的叉式揉合机是专业烘焙师的反复选择，他们了解揉合在整体烘焙过程中的重要性，其目标是确保最高的产品质量。 这种揉合系统是基于旋转运动和压力施加在面团上的倾斜叉。 它配备手动制动器，作用于槽的旋转速度，由于它与面团之间的摩擦自由旋转。 坚 固耐用的设备持续使用。 安全 配备安全元件，可实现完全安全的高生产机器。 易于使用， 易于使用，具有直接的控制面板。 多功能 面团的细致处理确保了面团类型方面更大的灵活性，可以用它制成。 ...