压力式蒸煮器

重量: 117 kg

每日供餐份数 - > 30 容量 - 17 l + 17 l Cooking surface - 2 x 13 dm2 Pan edge height - - 宽度 - 1100 mm 深度 - 756 mm 高度 - 482 mm (1080 mm)* 进水口 - R 3/4'' 出水口 - DN 40 mm 设备功率 - 14 kW Electrical rating - - 保险 - 20 ...

重量: 90, 110 kg

... 单相220V/1/50Hz台式电动设备，配有机电控制装置、变速装置和可拆卸的搅拌工具（带侧刮刀和底刮刀）。 配有双盖。 ...

重量: 150 kg

... 智能的Metos Marvel TE1压力蒸箱是一个快速和高效的工具，用于现代专业的午餐和点菜制作。 的工具，用于现代专业厨房的午餐和点菜生产。 厨房的快速高效工具。Metos Marvel TE1压力式蒸箱可以烹饪、解冻和 煮、解冻和再生所有类型的食品，包括易碎品。 由于Metos Marvel TE1的速度和效率，你可以在上菜前准备好一餐 就在上菜之前，从而确保其新鲜度。温和而健康 蒸汽烹饪保留了产品的质地、营养成分和颜色。 可以快速准备由各种原料制成的额外份量。 因为Metos ...

... 高压锅Salvis Pro。控制系统积极支持质量标准的保证。复杂的预设烹饪程序或在您自己的食谱中自我定义的食谱保证了持续的成功。 - 高质量压力锅 - 集成软水器--与（几乎）所有水质相连接 - 烹饪时间可缩短至70%。 - 减少生产时间达50%。 - 具有100个程序的食谱功能 .为肉类准备的特殊程序（DeltaT、NT烹调、软烹调）。 .用于敏感产品和苏式烹饪的核心温度传感器包括 .最喜欢的模式--可直接访问15个最重要的菜谱 .烹饪过程成功后的记忆功能 .为GN-容器和份量预设的活力过程 .9 ...

... 自主性、自动化和可复制性，Cucimix的成功组合。由于搅拌器被整合到布拉特锅中，也就是锅中的羽毛，Cucimix是每个厨师的新的最好的朋友，能够独立和简单地处理每个过程。 Firex的Cucimix是完全在意大利构思和创造的烹饪机器。 Cucimix是每个厨师的友好工具，能够独立和简单地处理每道工序。它是厨房里的一笔巨大财富，可以让你把你的经验和创造力与大批量和高度自动化的要求结合起来。 Cucimix是一个多功能的工业炉，具有高科技的特点。完全由不锈钢制成，即使是最大容量的型号，它也非常紧凑。它还可以配备各种配件，以满足所有期望。 范围CBT ...

重量: 140 lb

... 我们的蒸汽桌是任何希望保持食物热度和运行高效服务线的专业厨师的完美解决方案。 我们的重型螺旋式1英寸管脚和5英寸实心橡胶脚轮使其易于安装、运输和储存，无论是在平坦的表面还是在崎岖的地形上跋涉。 这种一体式304不锈钢的3湾水盘易于清洗，可接受标准尺寸的烤盘、平底锅和盖子。碳钢底座和支腿有粉末涂层，可以在使用和运输过程中更好地保护机体。 挑战性的户外条件对我们的蒸汽桌来说是不可能的。强大的28,000BTU燃烧器和封闭式底座提供了快速启动，并防止了经常困扰Sterno烤盘和类似设备的火灾发生。 只需打开煤气，用火柴或打火机点燃燃烧器。然后，将水盘放好并加水。快速加热使你几乎可以立即设置和使用该设备。底部有一个容易触及的水口，可以让你在使用过程中根据需要接上花园水管来填充或清空水盘。 当你从大约翰公司购买设备时，你得到的是一个由最高质量的材料制成的产品，在美国生产、组装和包装。 - ...