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重量: 132 kg
每日供餐份数 - 50 - 100 容量 - 2 x 25 litres Cooking surface - 2 x 19 dm2 Pan edge height - - 宽度 - 1100 mm 深度 - 938 mm 高度 - 482 mm (1080 mm)* 进水口 - R3/4" 出水口 - DN 40 mm 设备功率 - 21 kW Electrical rating - - 保险 ...
... 浸入式循环器SmartVide 9 最大容量：56升/14加仑。 商用高精度苏式蒸煮器。可靠的、用户友好的、便携式的。 可在 ºC 和 ºF 之间互换。 蓝牙连接。 HACCP就绪。 可选核心探头。 固件更新。 带搅拌器的便携式精密烹饪器，适用于高达56升/14加仑的容器。/ 14加仑的容器。为厨师设计，与厨师共同开发。 厚实的不锈钢，坚固的结构保证了商用性能。 SmartVide保证在精确控制的温度下进行烹饪，同时保持产品的质量，提升风味和口感。配备了高度精确的温度控制系统，以获得极其一致的结果。可选的核心探头可以获得更精确的控制。 允许用自己的汁液烹调食物，并在烹调后立即使用这些汁液来增强味道。 腌制和浸渍食材的时间只需一半。 应用温度控制技术对油、脂肪或其他产品进行灌注和调味。 由于没有产品缩水，增加了利润。 规格表 溫度 显示精度：0.01 ...
Sammic
重量: 5 kg
... 浸入式循环器SmartVide XL 最大容量：120升/30加仑。 商业化的高精度苏式蒸煮器。可靠的、用户友好的、便携的。 可在ºC和ºF之间互换"。 蓝牙/WIFI连接。 适用于HACCP。 可选的核心探头和核心探头的温度控制。 固件更新。 5英寸彩色触摸屏。 ...
Sammic
... 浸入式循环器SmartVide XL 容量：120升/30加仑。 商业化的高精度苏式蒸煮器。可靠的、用户友好的、便携的。 可在ºC和ºF之间互换。 加热罐与SmartVide XL相连并由其控制，以更快地达到设定温度。 SmartVide XL。 蓝牙/WIFI连接。 适用于HACCP。 可选的核心探头和核心探头的温度控制。 固件更新。 5英寸彩色触摸屏。 加热罐。 与SmartVide XL浸入式循环器连接并由其控制。 智能互动允许优化加热时间。 这对烹饪非常冷或冷冻的产品特别有用。 不锈钢制造。 配有加水龙头和排水键。 ...
Sammic
... 浸入式循环器SmartVide 5 最大容量：30升/8加仑。 商用高精度苏式蒸煮器。可靠的、用户友好的、便携式的。 可在 ºC 和 ºF 之间互换。 蓝牙连接。 HACCP就绪。 可选核心探头。 固件更新。 带搅拌器的便携式精密烹饪器，适用于多达30升/8加仑的容器。/ 8gal.容器的便携式精密烹饪器。专为厨师设计，与厨师共同开发。 厚实的不锈钢，坚固的结构保证了商用性能。前面板和手柄由玻璃纤维增强型聚酰胺制成。 SmartVide保证在精确控制的温度下进行烹饪，同时保持产品的质量，提升风味和口感。配备了高度精确的温度控制系统，以获得极其稳定的效果。 可以用自己的汁液烹调食物，并在烹调后立即使用这些汁液，以提高风味。 腌制和浸渍食材的时间只需一半。 应用控温技术对油、脂肪或其他产品进行浸泡和调味。 规格表 溫度 显示精度：0.01 ...
Sammic
... 沉浸式循环器SmartVide 7 最大容量：56升/14加仑。 商用高精度苏式蒸煮器。可靠、人性化、便携。适用于再生。 可在 ºC 和 ºF 之间互换。 蓝牙连接。 HACCP就绪。 可选核心探头。 固件更新。 带搅拌器的便携式精密烹饪器，适用于高达56升/14加仑的容器。/ 14加仑的容器。专为厨师设计，与厨师共同开发。 厚实的不锈钢，坚固的结构保证了商用性能。前面板和手柄由玻璃纤维增强型聚酰胺制成。 SmartVide保证在精确控制的温度下进行烹饪，同时保持产品的质量，提升风味和口感。配备了高度精确的温度控制系统，以获得极其稳定的效果。 可以用自己的汁液烹调食物，并在烹调后立即使用这些汁液，以提高风味。 腌制和浸渍食材的时间只需一半。 应用控温技术对油、脂肪或其他产品进行灌注和调味。 由于缺乏产品的收缩，增加了利润。 规格表 溫度 显示精度：0.01 ...
Sammic
... 商业化的高精度苏式蒸煮器。可靠的、用户友好的、便携式的。 可在ºC和ºF之间互换。" 蓝牙/WIFI连接。 适用于HACCP。 可选的核心探头和核心探头的温度控制。 固件更新。 5英寸彩色触摸屏。 内置Janby-Track Mini。 ...
Sammic
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