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蒸煮器
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重量: 65 kg
电力意粉炉,2X5L,单边,后挡水板,400X900X700H 产品特性 注水保持恒定水位 低水位时自动切断加热:防止温度过高产生意外 除了烹饪通心粉,意粉炉还可以用于烹饪各种面条,米,面食,蔬菜和汤等 IPX5防水认证 所有的主要部件都可以从前面接触到 水盆内圆角方便清洁 THERMODUL连接系统与工作台无缝连接当设备与其他设备连接时避免连接部分污染并且在设备移动或维修时方便移动 金属按钮带有嵌入式卫生软硅胶把手容易操作和清洁。特殊的设计防止液体和土壤渗透入重要组件 清晰可见的大数显控制由钢化玻璃制成耐热耐化学侵蚀,显示温度和能源调节。显示器同时显示设备的开/关状态和加热元件的开/关状态 待机功能能够节省能源并且可以快速恢复到最大功率 缸体四周凸起的边缘可以很好的保护操作面的污物渗入 三个安全系统保护防止过热,手动重置不需要任何工具 自动补水控制带有水位传感器感应最大注水量 电子感应器控制水温提供5档功率选择 2面幕后工作台使用1.4301(AISI304) 设备结构遵守DIN18860_2最小20mm滴落口和70mm炉底柱形底部 轻松的清洁所有平坦表面包括一些小的隐蔽角落 水盆使用1.4435(AISI316L)不锈钢和设备顶部无缝连接 规格 接电 供电电压: ...
11升 燃气多功能炒锅-双层混合金属烹饪面 400毫米 产品特性 多功能炉可以用作炸炉。煮液体或作为暖汤池。设备可以用于炖,煮,蒸,煨,蒸煮和准备白沙司。 良好的复合钢体烹饪表面(3毫米316不锈钢在12毫米低碳钢之上)为了更好的烧烤效果 圆角的不锈钢缸体便于清洗 底部温度控制可根据控制面板的温度调节装置精确调控 温度可从100°C设置到250°C 相同温度的底部 空盘快速加热 炉头带有双层火焰从而能均匀加热 设备标配4个50毫米的不锈钢脚(四周不锈钢踢脚板作为可选) 外面板为带有Scotch ...
... 24.5升电动自动程序面食锅,带1个井,2个篮子和快速系统。 产品特点 除了煮面条,该电器还可以用来煮各种面条、米饭、饺子和蔬菜。 装置在井底下设置内热系统。 水盆与电器顶部无缝焊接。 机组内置电预热系统,热效率高,温度恢复快。 电加热3.5kW开水器保证了热效率高,温度恢复快,生产效率优。 设有脱脂区的装置,用于去除淀粉:长期改善水质。 易于使用的控制面板,带有开关,可调节快速加水和加注预热水。 能量控制:独特的功能,可微调功率,控制沸腾程度,优化能耗。 安全温控器,避免无水操作。 大排水口带手动球阀,可快速排空井水。 自动升降系统:两个不锈钢篮子支架,每个支架可容纳一个 ...
重量: 117 kg
每日供餐份数 - > 30 容量 - 17 l + 17 l Cooking surface - 2 x 13 dm2 Pan edge height - - 宽度 - 1100 mm 深度 - 756 mm 高度 - 482 mm (1080 mm)* 进水口 - R 3/4'' 出水口 - DN 40 mm 设备功率 - 14 kW Electrical rating - - 保险 - 20 ...
RATIONAL
... 浸入式循环器SmartVide 9 最大容量:56升/14加仑。 商用高精度苏式蒸煮器。可靠的、用户友好的、便携式的。 可在 ºC 和 ºF 之间互换。 蓝牙连接。 HACCP就绪。 可选核心探头。 固件更新。 带搅拌器的便携式精密烹饪器,适用于高达56升/14加仑的容器。/ 14加仑的容器。为厨师设计,与厨师共同开发。 厚实的不锈钢,坚固的结构保证了商用性能。 SmartVide保证在精确控制的温度下进行烹饪,同时保持产品的质量,提升风味和口感。配备了高度精确的温度控制系统,以获得极其一致的结果。可选的核心探头可以获得更精确的控制。 允许用自己的汁液烹调食物,并在烹调后立即使用这些汁液来增强味道。 腌制和浸渍食材的时间只需一半。 应用温度控制技术对油、脂肪或其他产品进行灌注和调味。 由于没有产品缩水,增加了利润。 规格表 溫度 显示精度:0.01 ...
Sammic
重量: 5 kg
... 浸入式循环器SmartVide XL 最大容量:120升/30加仑。 商业化的高精度苏式蒸煮器。可靠的、用户友好的、便携的。 可在ºC和ºF之间互换"。 蓝牙/WIFI连接。 适用于HACCP。 可选的核心探头和核心探头的温度控制。 固件更新。 5英寸彩色触摸屏。 ...
Sammic
... 浸入式循环器SmartVide XL 容量:120升/30加仑。 商业化的高精度苏式蒸煮器。可靠的、用户友好的、便携的。 可在ºC和ºF之间互换。 加热罐与SmartVide XL相连并由其控制,以更快地达到设定温度。 SmartVide XL。 蓝牙/WIFI连接。 适用于HACCP。 可选的核心探头和核心探头的温度控制。 固件更新。 5英寸彩色触摸屏。 加热罐。 与SmartVide XL浸入式循环器连接并由其控制。 智能互动允许优化加热时间。 这对烹饪非常冷或冷冻的产品特别有用。 不锈钢制造。 配有加水龙头和排水键。 ...
Sammic
重量: 90, 110 kg
... 单相220V/1/50Hz台式电动设备,配有机电控制装置、变速装置和可拆卸的搅拌工具(带侧刮刀和底刮刀)。 配有双盖。 ...
DE DANIELI S.a.s
... 使用 Russell Hobbs Satisfry Air & Grill 多功能料理机,即使您没有时间,也可以放心烹饪。Satisfry Air & Grill多功能料理机集空气炸锅于一体,具有七种烹饪功能,包括慢煮、烘烤和烘焙。因此,为什么不改变一下您的烹饪方式呢?只需少量或无需用油,就能做出您喜欢的美味佳肴。 主要功能 罗素霍布斯 Satisfry Air & Grill 多功能烹饪锅拥有宽敞的 5.5 升烹饪锅,可以快速、轻松地烹制出您喜爱的美味佳肴。它有七种烹饪选项,让您可以放心烹饪,无论是空气油炸、烘烤、烘焙、慢煮、烧烤、烧烤还是简单的保温烹饪。由于只需少量或无需用油,您可以在不影响口味的情况下减少油脂用量。因此,如果您想吃外卖,为什么不试试用 ...
RUSSELL HOBBS
重量: 32 kg
... 台面由厚度为 20/10 的 AISI 304 不锈钢制成,前面板和侧板由 AISI 304 不锈钢制成,并经过 Scotch Brite 表面处理。 铸铁燃烧器和黄铜火焰传播器以液密方式固定在 AISI 304 深压钢面板上,配有安全热电偶和引火全黄铜体。直径 90 毫米的紧凑型高效 6 千瓦三孔燃烧器和直径 120 毫米的 10 千瓦燃烧器。终身保修。 ...
Berto's S.p.A.
... 英特克无连接蒸箱被评为能源之星®,比传统蒸箱的能耗低67%,是节约成本和可持续发展的明智选择。Intek无连接蒸箱每小时使用不到1.5加仑,符合LEED标准--帮助商业餐饮服务机构减少每月的水和污水处理费用。由于没有锅炉或传统的发电机,Intek无连接蒸箱不需要传统的脱脂、锅炉维护或刺激性的清洁化学品,从而节省了时间、金钱和环境。 大多数经营者在一天结束时用醋和水的混合液简单擦拭就能维护他们的Intek蒸箱。这有助于经营者在花费更少的时间和精力擦洗厨房设备的同时,大量节省昂贵的清洁剂,并通过消除使用刺激性、腐蚀性化学品的需要,提高厨房的安全性。总而言之,这种多功能的蒸汽机是各种设施的理想选择,包括学校食堂、医疗保健服务业务、餐厅厨房以及任何需要强大而高效的蒸汽烹饪解决方案的地方。 在212°F的温度下产生蒸汽,没有水或排水口 连接 - ...
GROEN
... 煮和落空 容量的罐:500/1000 或 1500 升的穿孔篮子的 250/500 或 750 升。 蒸汽加热,电或燃气。 卸载在 200 升的欧洲托盘。 主要特点 坚固的不锈钢设备。 通 过气动公羊倾斜的篮子,篮子的穿孔是在应用时。 带排水阀的储罐。 壁挂式控制面板,带温度调节器和时间声学信号 ...
CAPIC
... 理想的早餐 -与水直接接触电阻,以快速和完全的热量传播。 -增加时间在热身。 -恒热 -提示颜色系统在篮子上的每个篮子的识别。 -射击位置和保持位置。 -紧凑优雅的身体,便于在自助餐定位。 -彩色蛋杯的服务。 ...
... Emotion的诞生是为了提供比经典模块化厨房更多的东西。一个能够适应任何动力、可靠性和安全性需求的产品,同时提供精致和优雅的设计。 极端版电热面食锅,1克2/3井容量26升,功率5.6千瓦 ...
MODULAR PROFESSIONAL
... 8C Pasta Magic 融合了业界一直在寻找的面食锅的所有功能特点。 Pasta Magic®电饭煲融合了业内人士对意面烹饪器的所有功能。电子可编程控制,让您每次都能轻松烹制出完美的意面,并且自动可靠地完成。电饭煲采用了Frymaster独有的表面光滑、易清洁的触摸式定时器/控制器。因为是电动的,所以在很多市场都可以不用安装油烟机排风口。 该设备有8千瓦或17千瓦的功率,这意味着更快的预热和恢复性能,从而节省了时间,并使操作员能够更快地转动面食订单。 为防止煮沸,该锅拥有业内最大的溢流排水口,该排水口可带走任何可能添加到锅中的多余水和可能因反复烹饪而积累的淀粉。这个大的排水口也减少了系统排水所需的时间,几乎消除了在排水口较小的面食锅中常见的堵塞机会。 自动注水/淀粉撇渣器可使水位保持在正确的高度,并清除水面上多余的淀粉渣。无需加水,即开即煮,省力省时。 富莱士的自动定时器和提篮功能确保了精确的烹饪时间,无需持续监控。 要素 8千瓦incoloy加热元件,确保快速预热和恢复。 产量 8-3/4加仑(33.1升)水容量 控制器 可编程定时器控制器 烹饪区 16" ...
Manitowoc Foodservice
... • 表面表面采用 2 毫米厚的 AISI-304 不锈钢制造。 • 激光切割接头,自动焊接和抛光。 螺丝隐藏在视野中。 • 储罐集成到表面顶部,采用 1.5 毫米厚的 AISI-316L 不锈钢制造。 • 1/1尺寸的坦克,容量 40 升。 可容纳不同尺寸的篮子不同配置 • 标准配置:每个罐子三个 1/3型篮子。 -可选套件篮子类型1/4和1/6类型。 • 通过带有两个位置开关的入口电阀灌装罐体:中等灌装速度和高速。 • 通过具有安全溢流的耐高温机械球阀排水罐。 ...
FAGOR INDUSTRIAL
重量: 150 kg
... 智能的Metos Marvel TE1压力蒸箱是一个快速和高效的工具,用于现代专业的午餐和点菜制作。 的工具,用于现代专业厨房的午餐和点菜生产。 厨房的快速高效工具。Metos Marvel TE1压力式蒸箱可以烹饪、解冻和 煮、解冻和再生所有类型的食品,包括易碎品。 由于Metos Marvel TE1的速度和效率,你可以在上菜前准备好一餐 就在上菜之前,从而确保其新鲜度。温和而健康 蒸汽烹饪保留了产品的质地、营养成分和颜色。 可以快速准备由各种原料制成的额外份量。 因为Metos ...
... ZVI系列的突出特点是易于使用,最重要的是,它提供了巨大的节约。这些标准型号有玻璃烤箱门和照明烤箱。 配置你的烧木头的炉子。 厨房高度*。850毫米(不包括60x15毫米的立柱--高xD 顶部30毫米直边,带立柱 Superflame®认证燃烧系统 钢制辐射板和玻璃陶瓷 通往外部的通风口--外部空气 关闭通向外部的通风口 气密式防火门 釉面陶瓷玻璃防火门-闪亮玻璃® 燃烧室由认证的耐火材料制成 内置电器的家具(3毫米)--环绕式加热®。 带有耐火材料的双烟道烟气系统 一级和二级空气自动调节 带旁路钥匙的点火装置 不锈钢绝缘手柄 不锈钢烤箱 带快速释放玻璃的烤箱门 带灯和温度计的烤箱 热解搪瓷烤盘和烤箱烤网 侧面自然热对流 宽度可调的基座 用于热扩散的综合通风装置 超过300°C的烤箱温度始终是均匀的 ...
RIZZOLI
... Noun是布加迪设计的革命性的智能烹饪设备,它在透明的玻璃中创造了一种令人兴奋、独特和健康的烹饪方式。 由于其独特的GTH(玻璃技术热半导体)技术,智能Noun烹饪系统利用直接接触的远红外辐射完美地烹饪出健康和美味的食物。 通过设置理想的温度,任何食物都可以被烹饪,温度可以在50℃至300℃之间调整。热量包裹着食物,深入而均匀地渗透,带出香气和味道,保留营养特性,确保获得无可挑剔的美味和健康的结果。 ...
重量: 19 kg
... 天然气/丙烷消耗量(立方米/小时/千克/小时) 1,374 / 0,428 功率(千瓦) 13 尺寸 - 宽 x 深 x 高(厘米) 40 x 60 x 29 ...
KALITE ENDUSTRIYEL MUTFAK EKIPMANLARI SAN. TIC. LTD. STI
... -烹调用的钢板,有可能将钢板完全拆下,彻底清洗。 -在整个燃烧器表面进行烹饪 -烘烤 -火箱门专用钥匙,用于在手柄过热的情况下打开火箱门 -火箱内衬硬化耐热板,可积聚热量,增加燃烧量 -烟灰缸门一次空气供应的调节器 -火箱门内侧二次空气供应的调节器。 -二次送风提供清洁燃烧,即燃烧旧的不完全燃烧产物。 -双层玻璃烤箱门,内置温控器 -炉门的两个位置。 1.炉门打开--更大的热量分布,用于加热房间 2.烤箱门关闭--更大的热量分布,以加热房间。 -燃料抽屉在烤箱的下半部分--运行方便 -火箱中的两个格子位置,以便在夏季和冬季操作炉子。 -与烟囱的多种连接方式:侧面、顶部和背面。 -开口用于清洁炉子内部 ...
Alfa-Plam a.d.
重量: 11 kg
... 我们的烹调机是一个完美的解决方案,因为它做出的连续圆周运动类似于我们用自己的手做的运动;但是,通过机器,我们得到一个持续的、偏心的和永久的运动。 它是制作西班牙鳕鱼 "pil-pil "等酱料的理想选择,也是我们需要连续运动来混合配料的任何其他做法。 MixChef机器BC100可以像传统的锅子一样做圆形的连续运动,以烹制任何类型的饭菜和酱汁,如:鳕鱼到 "pil-pil"、烩饭、熟菜、米饭布丁等。 它是由不锈钢制成的,它有可以调节的脚。它的每一面都有一个扣件,可以固定不同尺寸的锅碗瓢盆。 有了这台机器,你也可以煮任何类型的熟食,必须一点一点地做,而且要有动作,一直保持高温。 消耗量 ...
重量: 7, 18, 30, 11 kg
... Eco-Line模块化灶具生产线 可提供的尺寸。30-60-90厘米 6千瓦燃烧器。 铸铁格栅。 燃烧器的主体为碳钢和铜冠。 带热电偶的安全阀。 ...
Maquinaria Industrial Hostelara S.L.U.
重量: 42 kg
... 系列 - 600系列 家族 - 燃气灶具和台面 类型 - 台面 尺寸 - 400 x 600 x 260 mm 燃烧器 - 1 / 7,4 Kw / 120 mm ø 烤箱 - - 功率 - 7,4 Kw 6.300Kcal/h 铜质旋钮 压电式点火装置 ...
JEMI, S.A.
NILMA
... • 在 SUS 304 不锈钢中执行 • 由不锈钢 SUS 316 制成的深抽水槽,可承受盐和酸 • 篮子自动升起 • 控制面板中集成进水龙头和龙头 • 5 kW 的感应板或 4 kW 的陶瓷板 • 贝恩的 玛丽 2 千瓦 • 冷水机与 2 抽屉 • 技术柜与阀排水 • 可选:篮子GN 1/3 ...
Nayati Europe
... 高压锅Salvis Pro。控制系统积极支持质量标准的保证。复杂的预设烹饪程序或在您自己的食谱中自我定义的食谱保证了持续的成功。 - 高质量压力锅 - 集成软水器--与(几乎)所有水质相连接 - 烹饪时间可缩短至70%。 - 减少生产时间达50%。 - 具有100个程序的食谱功能 .为肉类准备的特殊程序(DeltaT、NT烹调、软烹调)。 .用于敏感产品和苏式烹饪的核心温度传感器包括 .最喜欢的模式--可直接访问15个最重要的菜谱 .烹饪过程成功后的记忆功能 .为GN-容器和份量预设的活力过程 .9 ...
SALVIS AG
... 操作更有效,蒸汽更精确。独立的蒸汽产生让您在烹调海鲜时不会产生泡沫,在供应美味食物时不会出现味道转移。 通过更快的启动和持续的蒸汽产生,加快您的厨房,通过智能填充技术实现不间断的烹饪性能。 通过SmartDrain™和PowerFlush™技术保持蒸汽发生器的清洁,使您的厨房保持运转。减少日常维护和停机时间意味着减少与除垢和维修有关的费用。 独有的专利创新使Vulcan蒸箱与众不同。我们的电动蒸汽机中的先进技术提供了重大的、真实的优势--无论你的首要任务是最小化维护、最大化效率还是减少烹饪时间。每一个火神蒸箱都是为了在最苛刻的厨房环境中实现耐用、持久的性能。 ...
VULCAN
重量: 2 kg
... 一台设备既能煮饭又能蒸蔬菜、鱼和家禽。有了Solis电饭煲的双重程序,两者甚至可以同时进行。咸米或甜米、藏红花米、藜麦、意大利饭、茉莉花、巴斯马蒂和野米。索利斯已经掌握了烹饪完美、松软的米饭的艺术,同时允许同时蒸蔬菜、鱼和家禽,节省能源、空间和时间。 烹饪过程是全自动进行的。通过选择所需的程序开始烹饪过程。这款厨房助手每次能够生产多达12杯的熟米。碗的均匀热量分布和不粘涂层确保了米饭的均匀煮熟而不粘连。烹饪过程自动结束,电饭煲切换到保温模式,在设备自动关闭之前,保温时间可长达10小时。实用的延迟定时器功能让您可以设定1至15小时的倒计时,之后您希望米饭被煮熟。这意味着你可以在早上向电饭煲中加入米和水,当你晚上回家时就有美味的米饭等着你了。 有了额外的蒸煮功能,新鲜和冷冻的蔬菜、鱼、家禽、海鲜,甚至其他食物,如饺子,都可以轻松准备,同时保留营养和维生素。当重复按压蒸汽按钮时,蒸煮时间可以以一分钟为单位增加,最多可蒸煮30分钟。 ...
Solis AG
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