专业烟熏炉

... HYPER.Smoker 可用于CHEFTOP MIND.Maps™台面和复合式。 ...

... 干燥和吸烟：肉类，家禽，鱼。 吸烟通过木屑的天然碳化包含在一个抽屉。 胡德通风口和拉下可手动调节。 与产品挂钩杆一起交付。 不锈钢机身。 模型十五、二十五、三十五 主要特点 吸烟通过包含在抽屉 罩通风口和拉下木屑的天然碳化是手动调节的。 与产品挂钩杆一起交付。 不锈钢机身。 ...

750-SK 是我们最小的低温烹饪烟熏烤箱，旨在最大程度地增加空间并减少设备的占用空间。无需使用传统的需要大量人力的烟熏设备，使用真正的木屑轻松地将大胆的风味注入食物中。Halo Heat®技术可提供最大产量和最高品质的食物，同时降低运营成本。多步、可编程的食谱可按时间或通过探头烹饪并保温食物，带来理想的烹饪效果。烤箱提供基于图标的简易操控或触摸屏、豪华操控及 ChefLinc™ 远程烤箱管理功能。 大胆、正宗的风味。在不添加钠、脂肪或糖的情况下，为食物注入大胆的风味。无压烹饪。无人工烟熏风味。全面集成的烟熏烤箱采用真正的木屑烹饪出天然木香风味。选自山核桃、苹果、樱桃或枫树。 无人工烟熏。无需使用传统的需要大量人力的烟熏设备，降低人力和运营成本。通过隔夜烟熏、烹饪和保温来回收 ...

... Vision Smoker是一个简单的配件，与所有Retigo组合烤箱兼容。为您的菜肴提供天然的烟熏风味。由于新的Vision烟熏炉，您可以在一台设备上同时进行烹饪和烟熏。它使您能够扩展您的菜单，为您的顾客提供各种烟熏特色菜。Retigo Vision烟熏炉的真正独特之处在于它的双重加热系统，由于该系统，单次烟熏过程可持续3小时。 烟雾发生器Retigo Vision Smoker是一个与所有Retigo组合烤箱兼容的附件。 它为选定的产品增加了烟熏的味道。 简单、直观的控制。 可选择冷熏。 可选择同时吸烟和烘烤。 可以在所有Retigo组合烤箱中找到烟熏程序，或在www.retigo.com。 由于采用了双发烟装置，不需要对木材进行润湿以延长烟熏时间--这是由受控的电子点火装置完成的。 由于这个系统，您可以在不烧坏木片的情况下，漂亮而缓慢地吸烟。在不更换木片的情况下，通过冷烟，吸烟时间可长达3小时。 可编程的3级烟雾强度 第1级用于冷空气慢速吸烟，通过产生烟雾而不烧毁，最长可达3小时 第2级用于在70 ...

... W200 型熏制室是熏制肉类、香肠、奶酪和鱼类的完美解决方案。操作非常简单，只需在发生器的水箱中注入木屑并设定温度即可。炉腔全部由耐酸不锈钢制成。设备内的正确温度可通过带恒温器和控制灯的主加热器（1500 瓦）来实现。由于采用了特殊的木屑，熏制产品可以散发出独特的味道和香味。通过调节进气格栅和烟囱中的风门，可以使烟熏室达到最佳烟熏效果。设备标配有 5 个搁板和一个烟雾发生器。 规格 - KOMORA WĘDZARNICZA W200 - 长度[毫米] - 660 ...

... 数字式烟熏炉 | 4 个烟熏架 | 带 LED 显示屏的控制装置 | 核心温度传感器 专为喜爱经典、浓郁的熏制食品，但又希望获得更现代、更省事的熏制方式的人士设计。这款烟熏炉配有一个大观察窗和内部照明灯。可轻松熏制排骨、鸡肉、火鸡和猪肉。双层隔热结构和大型不锈钢锁扣可实现烟雾密闭，使热量保持在适当的位置，以达到完美的烹饪效果。 规格 尺寸和重量 高度（厘米） 82.55 宽度（厘米） 41.9 长度（厘米） 46 重量（千克） 24.2 烹饪区域（厘米） 38 ...