专业蒸汽烤箱

... 由于其无锅炉设计，Vortex100在大量使用时每小时的用水量不到1.5加仑。它还通过了ENERGY STAR®认证，使商业厨房不仅可以节省与水的使用有关的公用事业费用，还可以节省电力。 此外，凭借其完全可触及的、行业领先的四加仑水箱，与竞争品牌的厨房设备相比，该蒸箱为您节省了更多的时间--填充量更少，用简单的醋水溶液就能轻松清理。 这款蒸箱可直接从格罗恩公司购买支架安装，消除了安装时的麻烦。只需将水箱装满水，插上电源，就可以开始蒸了。Vortex100还有一个冷凝水盖，供引擎盖下没有空间的操作员使用。这个盖子可以捕捉使用时不断产生的蒸汽，将其冷凝成水，并将其重新引向排水管，以保护您的天花板免受连续蒸汽排放的影响（在订购前请向当地机构查询是否批准）。 凝结水帽应采用3号不锈钢材质，并配有铝制鳍状内管，以方便使用。 冷凝水帽应由3号不锈钢制成，内部有铝制翅片，以便于冷凝来自VRC-3E和VRC-6E蒸气机的废气。三个 安装在前百叶窗后面的三台马芬风扇应将空气吸入盖内，通过内部管子的铝鳍，冷却并冷凝蒸汽。 内部管子冷却并冷凝蒸汽机的排气。冷凝水箱的操作是电动的，并配有NEMA ...

... 蒸汽机应是Groen公司的VRC-3E型不锈钢无压力无连接蒸汽机，有一个6.8KW的常压电蒸汽库。 蒸箱内腔和箱体应是全不锈钢结构，有可拆卸的右侧和左侧面板，可以接触到内部组件。蒸箱 门为全不锈钢结构，带有坚固的连续铰链，可现场翻转，用于左或右摆动。门应是隔热的，并有一个一体式的可更换的密封件。易开式 手柄和门闩在门被推开或关上时应提供积极的锁定和密封。当门被打开时，隐藏的磁性门开关会切断鼓风机的电源。锅架应是抛光的不锈钢，可拆卸，便于清洗。腔门下有一个可拆卸的不锈钢冷凝水收集盘。 蒸汽机腔体 应有一个强大的侧面安装的鼓风机，它可以提高蒸汽速度并提供有效的蒸汽分布。 蒸汽速度并提供有效的蒸汽分布 在整个腔体和装载的锅之间提供有效的蒸汽分布。设备应 在冷启动的情况下，15-20分钟内就能完成蒸汽准备。 并提供温暖的腔体-瞬时蒸汽容量。腔体 腔内保持温暖，并在两次装盘之间准备好即时蒸汽。 水指示灯提醒操作者需要加水 腔体水箱中。如果没有加水，设备将关闭。 储水箱可以通过旋转排水手柄排空。 到打开的位置。该设备将是一个通过NSF认证的保温柜 能够容纳超过安全温度（145˚F）的食物。该设备 将符合能源之星的要求。符合LEED标准。 ...

... 由于其无锅炉设计，Vortex100在大量使用时每小时的用水量不到1.5加仑。它还通过了ENERGY STAR®认证，使商业厨房不仅可以节省与水的使用有关的公用事业费用，还可以节省电力。 蒸箱箱体和柜子应是全不锈钢结构，有可拆卸的左右侧板，可以接触到内部部件。蒸箱 门是全不锈钢的，有坚固的连续铰链，可现场翻转，用于左或右摆动。门应是隔热的，并有一个一体式的可更换的密封件。易开式 手柄和门闩在门被推开或关上时应提供积极的锁定和密封。当门被打开时，隐藏的磁性门开关会切断鼓风机的电源。锅架应是抛光的不锈钢，可拆卸，便于清洗。腔门下有一个可拆卸的不锈钢冷凝水收集盘。 蒸汽机腔体 应有一个强大的侧面安装的鼓风机，它可以提高蒸汽速度并提供有效的蒸汽分布。 蒸汽速度并提供有效的蒸汽分布 在整个腔体和装载的锅之间提供有效的蒸汽分布。设备应 在冷启动的情况下，15-20分钟内就能完成蒸汽准备。 并提供温暖的腔体-瞬时蒸汽容量。腔体 腔内保持温暖，并在两次装盘之间准备好即时蒸汽。 水指示灯提醒操作者需要加水 腔体水箱中。如果没有加水，设备将关闭。 储水箱可以通过旋转排水手柄排空。 到打开的位置。该设备将是一个通过NSF认证的保温柜 能够容纳超过安全温度（145˚F）的食物。该设备 将符合能源之星的要求。符合LEED标准。 ...

... 您的Groen HY-6E HyPerSteam对流蒸箱的设计是为了提供多年的服务。它有两个不锈钢腔（烹饪室），由两个独立的大气式蒸汽发生器提供服务，这些蒸汽发生器是电加热的。一个强大的鼓风机使蒸汽在每个腔体中循环，以提高加热效率。每个腔体最多可以容纳三个蒸汽锅（12 "x 20 "x 2½"）。一个18规格的不锈钢外壳将 腔、蒸汽发生器和控制室，控制室里有电气元件。门铰链是可逆的（门可以设置为从左边或右边打开）。 左边或右边）。)操作控制在前面板上。HY-6E蒸汽机配备了全电子控制装置和一个由按钮激活的预编程的清洁 循环。开-关开关是一个触摸板控制，蒸汽的独特符号被整合到面板设计中。排水系统包括一个喷淋式冷凝器，这有助于防止蒸汽顺着冷凝液排水口漏出。 蒸汽机腔体和机柜 底部应采用全不锈钢结构。蒸箱单元 背部、左侧、顶部和前部面板应是一个整体。 右侧面板可拆卸，可接触到内部组件。 组成部分。蒸箱门是全不锈钢的，有坚固的连续铰链，可在现场翻转。 坚固的连续铰链，可在现场进行左旋或右旋翻转。 右旋。门应是绝缘的，并提供一个 一体式、可更换的密封圈。易开式把手和门闩 当门被推开或关上时，应提供积极的锁定和密封。 砰地一声关上。隐蔽的磁性门开关，当鼓风机和发电机的电源被切断时 隐蔽的磁性门开关在门被打开时切断鼓风机的电源并切断发电机的电源。 打开。 ...

... 您的Groen HY-6G HyPerSteam对流蒸箱的设计是为了提供多年的服务。它有两个不锈钢腔体（烹饪室），由两个独立的大气式蒸汽发生器提供气体加热。一个强大的 鼓风机使蒸汽在每个腔体中循环，以提高加热效率。 每个腔体最多可以容纳三个蒸汽锅（12" x 20" x 2½"）。一个16规格的不锈钢柜子将空腔、蒸汽发生器和容纳电气元件的控制室包围起来。门的铰链是可逆的（门可以设置为从左边打开）。 可设置为从左侧或右侧打开）。)操作控制在前面板上。 较新的HY-6G型蒸汽机（1999年7月以后生产）配备了全电子控制和一个按钮激活的预编程清洁 循环。这些设备很容易从其独特的控制面板上识别出来。旧型号上的开关已被触摸板控制所取代，蒸汽的独特符号被整合到面板设计中。新型号的面板右侧也有较少的 右侧的面板百叶窗也减少了。排水系统包括一个喷淋式冷凝器。 降低了冷凝水温度，有助于防止蒸汽从排水口漏出。 蒸汽机腔体和机柜 底部应是全不锈钢结构，可拆卸的右侧面板可以看到内部组件。 右侧的面板可以接触到内部组件。 蒸箱门是全不锈钢的，有坚固的连续铰链，可现场翻转。 铰链，可现场翻转为左旋或右旋。门板 门应是隔热的，并配有一体式可更换的密封条。 密封圈。易开式把手和门闩应能在门被推开或关闭时提供积极的锁定和密封。 当门被推开或关上时，应提供积极的锁定和密封。 ...

... 您的Groen HY-5G或(2)HY-5G HyPerSteam对流蒸汽机的设计是为了提供多年的服务。它有一个不锈钢腔体（烹饪室），由一个独立的大气式蒸汽发生器提供服务，该蒸汽发生器是燃气加热的。一个强大的鼓风机使蒸汽在腔体中循环，以提高加热效率。 每个空腔可容纳5个蒸汽餐盘（12英寸x20英寸x2½英寸深）。一个18规格的不锈钢外壳包围着腔体、蒸汽发生器和容纳电气元件的控制室。 控制室，该控制室装有电气元件。门铰链是可逆的（门可以设置为从左边或右边打开）。操作控制在前面板上。 HY-5G蒸箱配备了全电子控制和一个按钮激活的预编程清洁周期。这些设备很容易通过其独特的控制板来识别。开-关开关由触摸板控制，蒸汽的独特符号被整合到面板上。所有型号的排水系统都包括一个喷雾冷凝器，这有助于防止蒸汽从腔体中逸出，并冷却排水。 蒸箱的腔体和箱体 应采用全不锈钢结构，并配有可拆卸的左右两边面板。 左右两边的面板，可以接触到内部组件。 舱内部件。蒸箱门是全不锈钢的，有坚固的连续铰链，并可在现场翻转为左或右。 坚固的连续铰链，可现场翻转为左旋或 右旋。门应是绝缘的，并提供 一体式、可更换的密封圈。易开式把手和 当门被推或关上时，门闩应提供积极的锁定和密封。 闩，当门被推开或关上时，应能提供积极的锁定和密封。隐藏的磁性门开关 当门被打开时，将切断鼓风机的电源并切断发电机的电源。 门被打开时，切断鼓风机的电源并切断发电机的电源。 ...

... 蒸汽机应是Groen公司的(2)HY-5E型不锈钢双叠式无压蒸汽机，每个蒸汽机都有独立的15.5KW电动蒸汽发生器。 每个蒸笼的腔体和柜子都应是全不锈钢结构，有可拆卸的左右侧板，可以接触到内部组件。蒸箱门是全不锈钢的，带有坚固的连续铰链，可在现场进行左或右的摆动，门应提供一体式可更换的密封。易开式把手和门闩应在门被推开或关上时提供积极的锁定和密封。当门被打开时，隐藏的磁性门开关将切断鼓风机的电源并关闭发电机的电源。锅架应是抛光的不锈钢，可拆卸，便于清洗。 每个空腔门下都有一个不锈钢的冷凝水收集盘。 柜子的外部包括门都应进行3号统一装修。腔体内部为抛光不锈钢。控制面板面板应是防污聚酯薄膜，确保最大限度地方便清洁，并保持有吸引力的外观。 ...

... 蒸汽机应是Groen公司的(2)HY-3E型不锈钢堆叠式无压蒸汽机，每个蒸汽机都有一个独立的常压8KW电动蒸汽发生器。 每个蒸箱的腔体和箱体都应采用全不锈钢结构，并有可拆卸的右侧和左侧面板，以便于接触内部组件。单元间的接水盘与后部排水口应分开。蒸箱门是全不锈钢的，带有坚固的连续铰链，可在现场进行左旋或右旋。 门应是绝缘的，并提供一个一体式可更换的密封圈。当门被推开或关上时，易开式把手和门闩应提供积极的锁定和密封。 隐藏的磁性门开关在该门被打开时切断鼓风机的电源并关闭该发电机的电源。锅架应是抛光的不锈钢，可拆卸，便于清洗。每个空腔门下都有一个不锈钢的冷凝水收集盘。 每个蒸汽机 应有一个强大的侧面安装的鼓风机，这 增加蒸汽速度并提供有效的蒸汽 在整个腔体和装载的锅之间提供有效的蒸汽分布。蒸汽发生器为每个2.5英寸深的蒸汽锅提供2.6千瓦的功率输入。 1/2 ...

... 蒸汽机应是Groen公司的(2)SSB-10GF SmartSteam100™不锈钢、无锅炉、对流式蒸汽机。每个蒸汽机腔体应具有一个独立的大气式100,000 BTU/hr燃气蒸汽发生器。 蒸箱腔体、箱体和支架应是全不锈钢结构，有可拆卸的左右两边的面板，以提供对流蒸汽。 左右两边的面板，可以接触到内部组件。蒸箱应无侧向通风口，以增加防水/防喷。蒸箱的腔体应能容纳18 x 26 "的烤盘。蒸箱门应是全不锈钢的，有一个坚固的连续铰链，可现场翻转，用于左或右摆动。门应是隔热的，并有一个可更换的一体式密封圈。免提门把手和门闩应在门被推开或关上时提供积极的锁定和密封。一个隐藏的磁性门开关 当门被打开时，一个隐藏的磁性门开关应切断鼓风机的电源，并关闭蒸汽产生器的电源。锅架应是不锈钢的，可拆卸以方便清洗。每个空腔门下都应设置一个不锈钢的冷凝水收集盘。 每个蒸箱 腔都应该有一个强大的、安装在侧面的鼓风机，以提高蒸汽速度并提供高效的蒸汽。 以提高蒸汽速度并提供有效的蒸汽 在整个腔体和装载的锅之间提供有效的蒸汽分布。 蒸汽发生器应提供100,000 ...

... 蒸汽机应是Groen的SSB-10GF SmartSteam100™不锈钢、无锅炉、对流式蒸汽机。 自带100,000 BTU/hr燃气蒸汽生成器。 蒸箱腔体、箱体和支架应是全不锈钢结构，有可拆卸的左右两侧面板。 柜子和支架应是全不锈钢结构，有可拆卸的右侧和左侧面板，可以接触到内部组件。蒸箱应无侧面通风口，以增加防水/防喷。蒸箱 腔体应能容纳18 x 26 "的烤盘。蒸箱门应是全不锈钢的，有一个坚固的连续铰链，可在现场翻转，用于左或右摆动。门 门应是隔热的，并有一个可更换的一体式密封圈。当门被推或关上时，免提门把手和门闩应提供积极的锁定和密封。当门被打开时，一个隐藏的磁性门开关应切断鼓风机的电源并关闭蒸汽发生器的电源。锅架应是不锈钢的，可拆卸以方便清洗。一个不锈钢的冷凝水收集盘应放置在炉腔门下。 蒸汽机腔体 应有一个强大的、安装在侧面的鼓风机，以提高蒸汽速度并提供有效的蒸汽分布。 蒸汽速度并提供有效的蒸汽分布 在整个腔体和装载的锅之间提供有效的蒸汽分布。蒸汽发生器 发电机应提供10,000 ...

... 纤薄与智能 新一代赛尔维斯 CucinaEVO 的精巧设计是每个厨房空间的最佳解决方案。出色的烹饪和烘焙效果保证！ 无论是在山上的小型酒店厨房，还是在幼儿园食堂，准备菜单都是小菜一碟，随心所欲。 前厅烹饪专业人员和私人厨师都会喜欢这款令人印象深刻的高品质设计。真正的专业人士会喜欢它的性能和智能功能，包括具有先进能效的便利功能和点菜选项。 ...

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